| U |
| uchi |  | inre | | |
| uchi |   | slag (svepande), hugg; "den som hugger", d.v.s. den som utför tekniken | | |
| uchihachidachi |   | ställning med fötterna isär med tårna pekande inåt | ("uchi" inre + hachi + "tachi" ställning) | |
| uchikaiten |   | vändning på insidan | ("uchi" inre + kaiten) | |
| uchikomi |   | huggserie | ("uchi" hugg + komi) | |
| ude |  | arm | | |
| udekime |   | sträckning av armen | (ude + kime) | |
| udeosae |   | armlåsning (=ikkyō) | (ude + osae) | |
| ugoki |   | rörelse | | |
| uke |   | emottagande; "den som tar emot", d.v.s. den som blir kastad; blockering | | |
| ukemi |  | fall | ("uke" emottagande + mi) | |
| ukenagashi |   | tohoteknik | (uke + nagashi) | |
| uki |  | flytande | | |
| ura |  | bakom | | |
| uraken |  | baksidan av näven | (ura + "ken" näve) | |
| ushiro |   | bakåt | | |
| ushirogiri |   | tohoteknik | (ushiro + kiri) | |
| ushirowaza |  | tekniker mot attack bakifrån | (ushiro + waza) | |
| uwagi |   | träningsdräktens jacka | ("uwa" övre + gi) | |